– Entre vous & nous –

Le mot du président


Du plaisir, de la curiosité voilà en deux mots ce qui nous anime.
De mon petit restaurant familial dans les Landes à la Maison Humblot, le chemin parcouru a toujours respecté des valeurs qui me sont chères : le choix de bons et vrais produits de notre terroir et beaucoup de créativité pour les mettre en scène. Et avant de nous mettre devant les fourneaux et de vous servir, nous consacrons du temps, beaucoup de temps pour vous écouter et vous satisfaire.


Jean-Guy Humblot