- Bouche & Oreille -

30 Jan.
2014

Le dîner des élus

Le 20 janvier dernier, 200 invités ont pu déguster un repas raffiné réalisé par Humblot Traiteur à Bordeaux, Place de la Bourse.

ENTRÉE
Chartreuse de homard, bouillon de poule à la citronnelle

PLAT – Service à la russe
Filet de veau aux poivres des cimes
Brioche au parmesan et risotto de cèpes

FROMAGE
Brie aux cèpes, tartine de pain de campagne

DESSERT
Comme un Saint-Honoré
Glace vanille-citron